全国の漁師さんから直送した鮮魚で作る寿司
四季のある日本で収穫される旬の食材を、20年を超える経験を持つ寿司職人が浅草で丁寧に調理します。お米のブレンドやシャリ酢の使い方にもこだわり、店主が選んだ料理をお届けするお任せコースを設けました。
落ち着いた内装の店内に設けたカウンター席
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旬の食材を引き立てる繊細な技
全国から取り寄せた鮮魚を使用し季節に合わせた寿司を提供するお任せコース
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Point 01
信頼できる漁師さんから直送
季節ごとの旬の食材をお客様に提供することにこだわり、豊洲市場で仕入れた鮮魚のほかに、博多市場や全国の漁師さんから取り寄せる食材を使用します。美味しい寿司とお酒の組み合わせを、お任せコースにてお楽しみください。
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Point 02
カウンター席のみの寛げる店内
隠れ家のような落ち着いた浅草の店内に、カウンター席を6席のみ設けました。20年を超える経験を持つ寿司職人が、妥協せず繊細に料理を仕上げる様をご覧いただけます。食材やお酒のご質問も随時承ります。
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Point 03
ご来店のたびに異なる味わい
全国で収穫された旬の食材を使用することにこだわり、食材の味を引き立てるお任せコースを用意しました。お料理の内容は食材に合わせて変化させるため、浅草にお越しいただいたお客様に、毎回違う味をお楽しみいただけます。
お気軽にご連絡ください
ディナー 17:00〜22:00
Access
地下鉄とつくばエクスプレスの駅から徒歩圏内でコインパーキングの利用も可能
おすしあわせ 鮨ほり川
住所 | 〒111-0032 東京都台東区浅草3丁目24−3 フィルパーク奥浅草 1階 |
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電話番号 |
03-4400-0193 |
FAX番号 | 03-4400-0192 |
営業時間 | ランチ 12:00〜14:00(火曜日のランチは休み) ディナー 17:00〜22:00(日曜日のディナーは予約次第で営業) |
定休日 | 月 |
代表者名 | 堀川 恭平 |
観光で当地をご訪問いただいた方、お仕事の後でのご利用をお考えの方、気軽にランチを楽しみたい方など、どのような方にもご利用いただきやすい場所に、カウンター6席のみの隠れ家のような空間を構えています。
We have created an intimate space with only 6 counter seats, making it a cozy spot suitable for anyone visiting this area for tourism, considering post-work use, or simply looking to enjoy a casual lunch. This setting is designed to be welcoming and comfortable for all types of guests.
おすしあわせ 鮨ほり川のこだわり
全国から仕入れた鮮魚を丁寧に調理する浅草の隠れ家空間
お祝いや接待など特別な日を彩る寿司とお酒を厳選して提供
季節に合わせた美味しい食材を、お客様のお席に届けることにこだわりを持ち、豊洲市場や博多市場、全国の信頼できる漁師さんから鮮魚を仕入れています。美味しい寿司と料理、そして飲み物をお楽しみいただけるお任せコースを設けました。料理の内容は、食材に合わせて変化させるため、繰り返しご利用いただくお客様にも、お食事のたびに、特別な味わいを楽しんでいただけます。
食材の味を引き立てる日本酒や焼酎も豊富に取り揃えており、旬の素材とのペアリングのご提案が可能です。隠れ家のような落ち着いた空間で贅沢な時間をお過ごしいただくディナータイムのほかに、よりお手頃な価格で食事していただけるランチタイムにも営業しております。親しい方との会食やお祝いに合わせたご利用、貸し切りのご相談も承ります。
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