美味しい寿司を作ることに妥協しない職人技
全国の信頼できる漁師さんから直送で仕入れる旬の素材を浅草で調理して、美味しい寿司を提供します。カウンター席のみを設けた店内で、美味しい料理とお酒、そして職人との会話をお楽しみください。
ご家族での会食から接待まできめ細かく対応
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全国の漁師さんから直送で仕入れ
旬の素材を使うことにこだわって美味しい寿司を提供するお任せコース
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Point 01
季節の移り変わりに合わせた料理
お客様が来店されたその時期に、旬を迎える素材を厳選して調理します。季節ごとに美味しい寿司を提供するために、店長のこだわりを詰め込んだお任せコースを設けました。熟練の職人が細部までこだわって調理します。
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Point 02
日本酒や焼酎とのペアリング
日本各地の気候風土を活かして生み出される日本酒は、その地域で生み出される素材の味を引き立てます。全国から仕入れたお酒と美味しい寿司のペアリングを浅草で楽しんでいただくために、様々なお酒を取り揃えました。
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Point 03
職人との会話を楽しみながら食事
店内にはカウンター席のみを6席設けており、職人が腕を振るう様子をご覧いただけます。全国から浅草に仕入れた旬の素材のこと、お酒のことなど、お気軽にご質問ください。楽しく会話しながら季節の素材をお楽しみいただけます。
お気軽にご連絡ください
ディナー 17:00〜22:00
Access
地下鉄とつくばエクスプレスの駅から徒歩圏内でコインパーキングの利用も可能
おすしあわせ 鮨ほり川
住所 | 〒111-0032 東京都台東区浅草3丁目24−3 フィルパーク奥浅草 1階 |
---|---|
電話番号 |
03-4400-0193 |
FAX番号 | 03-4400-0192 |
営業時間 | ランチ 12:00〜14:00(火曜日のランチは休み) ディナー 17:00〜22:00(日曜日のディナーは予約次第で営業) |
定休日 | 月 |
代表者名 | 堀川 恭平 |
観光で当地をご訪問いただいた方、お仕事の後でのご利用をお考えの方、気軽にランチを楽しみたい方など、どのような方にもご利用いただきやすい場所に、カウンター6席のみの隠れ家のような空間を構えています。
We have created an intimate space with only 6 counter seats, making it a cozy spot suitable for anyone visiting this area for tourism, considering post-work use, or simply looking to enjoy a casual lunch. This setting is designed to be welcoming and comfortable for all types of guests.
おすしあわせ 鮨ほり川のこだわり
全国の漁師さんから直送される季節の素材を浅草で調理
季節に合わせた寿司と素材を引き立てる日本酒や焼酎を提供
四季の移り変わりが明確な日本の各地で生み出される旬の素材を提供することにこだわり、信頼できる事業パートナーから鮮魚を仕入れています。脂がのった天然の素材を厳選して使用し、細部にまでこだわりをもって仕上げる職人の料理を、ぜひご堪能ください。お客様にご来店いただく時期に合わせて、美味しい寿司をご堪能いただくために、お任せコースを設けました。
見た目にも美しい料理とともに、各地から取り寄せた豊富なお酒をお召し上がりください。料理の味を引き立てるペアリングや意外な組み合わせのご相談にも対応可能です。観光や接待などで時間のご都合がある方にもご利用いただきやすいように、予約優先制としております。貸し切りでのご利用も可能のため、接待や親しい方との会食にもご活用ください。
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